Sauvignon Blanc Klassik 2021 Weststeiermark DAC

Kühl und angenehm würzig in der Nase mit Aromen von reifen Stachelbeeren und einer rauchig-mineralischen Note, bezauberndes Fruchtspiel mit zarter Süße, zupackend und einladend zugleich. Am Gaumen schöne Harmonie von Frucht, Süße und reifer Säure, feingliedrig und verspielt aber auch mit ordentlich Druck bis hin zum langen Abgang.

Speisenbegleitung: Ein animierender aber unaufdringlicher Begleiter zu Süßwasser- und Meeresfisch, feinen Vorspeisen von Spargel bis Beef Tatar aber auch Huhn und hellem Wildgeflügel.