Rosé Schilcher Ried Engelweingarten Stainz "Alte Reben" 2023 Weststeiermark DAC

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Kühle Frucht, dunkle Blüten, bisschen schotige Einschübe, etwas Cassis mit Walderdbeere, samtige Art, reife Fülle, saftiger Biss, kernig knackig, sehr lebhaft

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Rauchige, dunkelbeerige Aromatik im Duft mit kühler Mineralik und elegantem Fruchtspiel von Waldbeeren bis Ribiseln, unterlegt von pfeffriger Würze. Am Gaumen kraftvoll und gut strukturiert mit zartem, perfekt eingestricktem Gerbstoff und reifer, animierender Säure. Die saftige Frucht und der lange Nachklang runden diesen großen Schilcher von mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken perfekt ab.

Speisenbegleitung: Pasteten und Terrinen von Wild und Fisch, Roastbeef, Backhendl & Co.

9120007176728

Analytische Werte

Inhalt:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol.% Alkohol
Eigenschaft:
3,9g RZ
8,2% Säure
trocken (12,5g)
Rebsorte:
Blauer Wildbacher

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