Weinlese 2020

Der Jahrgang 2020 ist sehr vielversprechend!

Man soll den Tag nicht vor dem Abend loben – aber die Weißweintrauben und Blauen-Wildbachertrauben, die wir bisher ernten konnten, machen uns richtig Freude. Gesund und in perfekter Reife, mit einem harmonischen Süße-Säure-Verhältnis und vor allem unglaublicher Aromatik. Letztere ist der heuer etwas späteren Lese zu verdanken. Wir haben jetzt schon starke Unterschiede zwischen Tages- und Nachtemperaturen und der kühle Witterungseinfluss von der Koralpe tut ein übriges dazu, dass die Trauben einen intensiven Geschmack entwicklen.