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Schilcher Engelweingarten "Classic"
Der Engelweingarten ist einer der ältesten Weingärten der Weststeiermark. Auf 580 m Seehöhe wird hier bereits seit 1700 Schilcher kultiviert. Mit seinen "Alten Reben" ergeben sehr geringe Erträge wunderbare tiefe, reife und vielschichtige Schilcherweine. Druckvolle Frucht in Nase und Gaumen mit Tiefe, Ruhe und viel Extrakt. Die feinen Schiefereinschlüsse im Boden geben ihm zusätzlich eine feine mineralische Nunace. Ein ganz besonderer Schilcher!
Rebsorte: Blauer Wildbacher
Weinbaugebiet: Weststeiermark
Jahrgang: 2007
Qualitätatsstufe: Q
Erntedatum: 2007
Trinktemperatur: 8-10 °C
Alkoholgehalt: 11,50%
Lage: Engelweingarten
Säuregehalt: 8,50 g/l
Restzucker: 1,50 RZ g/l
Speisenbegleitung: Gebratener Fisch, Fusion Küche, Gebackenes
Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre
Flaschengröße: 0,75 l